平时我们吃的豆芽都是用来清炒醋溜豆芽

韩国黄豆芽汤饭

材料

主料:黄豆芽250g,饭5杯

辅料:鲥鱼30g,水10杯,水3杯,葱20g,蒜20g,芝麻3大勺,辣椒面2大勺,香油1大勺,酱油2大勺,虾酱3大勺

做法

1、把黄豆芽去头截尾,放3杯水煮熟并捞取,加佐料拌匀。

2、在10杯水中放鲥鱼做鲥鱼酱汤,并与煮黄荳芽的汤混在一起。

3、把饭盛在沙锅中,上面放虾酱、葱、蒜、黄荳芽,并倒许多汤加酱油熬。

4、盛出的时候放芝麻、香油、辣椒面。

豆芽汤最正宗简单的做法

口蘑豆芽汤

材料

用料口蘑50克,黄豆芽200克,花生油25克,精盐、味精、胡椒粉各适量。

做法

1、口蘑切薄片,放清水中浸泡。黄豆芽择去根须,洗净沥水。

2、炒锅置中火上烧热,放入黄豆芽煸炒至水分收干、豆芽柔软时起锅,放入清水中洗一下。

3、炒锅置旺火上,倒入浸泡口蘑的清水,放入黄豆芽和口蘑片,加精盐烧沸,改中火熬煮10分钟,撇去浮沫,再改旺火烧沸,加味精、胡椒粉调味,淋入花生油即成。

黄豆芽汤饭

简介 全州以绿豆芽闻名,传说,全州从前的府使以黄豆芽治愈了全州的风土病,从此,黄豆芽从未离桌。在鲥鱼汤和煮黄豆芽的汤里泡饭,在上面放酱虾、拌黄豆芽、葱、蒜、芝麻、香油、辣椒面热吃的一种饮食。

材料

主料:黄豆芽250g,饭5杯,辅料:鲥鱼30g,水10杯,水3杯,葱20g,蒜20g,芝麻3大勺,辣椒面2大勺,香油1大勺,酱油2大勺,虾酱3大勺

做法

(1)把黄豆芽去头截尾,放3杯水煮熟并捞取加佐料拌。

(2)在10杯水中放鲥鱼做鲥鱼酱汤并与煮黄荳芽的汤混在一起。

(3)把饭盛在沙锅中,在上面放虾酱、葱、蒜、黄荳芽,并倒许多汤加酱油熬。

(4)盛的时候放芝麻、香油、辣椒面

豆芽汤最正宗简单的做法

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